مخلل الاسود (الباذنجان)
عن الوصفة
مخلل الاسود (الباذنجان) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- ملعقه كبيره ملح
- ملعقه كبيره خل
- فلفل حار اخضر واحمر
- فصين ثوم مهروس
- ليمونه او نص ملعقه صغيره ملح ليمون
طريقة التحضير
-
1
يسلق الباذنجان بطوله حتي الاستواء يخرج من الماء ويترك ليبرد ثم نفتح الباذنجان من الوسط بالسكين ونحشي بالخلطه الفوق وممكن اضافه خضروات قابله للتخليل مع الحشوه مثلا طماطم والباقي يسكب من فوق الباذنجان ويدخل الثلاجه ٣ ايام وبالهنا والعافيه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
